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特色小吃培訓
高老大特色牛肉盒
最后編輯時間:2017-03-09 08:31:30 瀏覽量:11038 來源:http://www.kbyy.sh.cn

高老大特色牛肉盒

高老大特色牛肉盒

1.面粉加入適量水和成面團,面團醒發后再揉出空氣,然后分成四個小劑子;再搟成適量大小的面片備用;

2.準備餡料,先好大蔥切細;

3.熟牛肉也切細;

4.把大蔥和牛肉混在一起,加入蠔油,黑胡椒,鹽,一點糖,一點香油調勻;

5.把調好的餡料放在面片中間;

6.用手一下一下掐成小花邊;

7.依此類推,把盒子全部做好;

8.鍋中熱油,把盒子下鍋中小火慢煎;

9.煎至一面金黃后再煎另一面至全熟即可!

 

 

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